中新网山西新闻7月28日电(刘璟琛)“李老师，你看我这个饼，还是有点硬。”学员杜兴一边烙饼，一边请教老师制作过程中存在的问题。“你这个刚开始放油的时候……”李如龙详细解答着学员们提出的每一个问题。

　　近日，杏花岭区残联在太原市成杰职业技术学校开展2020年首期线下残疾人中式面点技能培训，已从事烹饪和面点专业27年的李如龙担任主讲。授课中，李如龙采用理论和演示相结合的方式，课堂气氛十分活跃。

　　杏花岭区残联负责人表示，此次采取“防疫措施+手语服务+实景教学”的模式，为残疾人提供高质量的服务。一是严格落实环境清洁、消毒通风、人员防护等常态化防控措施，实行体温检测、登记在册，健康码核验、“一米线”等防疫措施；二是聘请手语老师为他们进行实时手语翻译，实现听障学员与面点老师之间的交流无障碍；三是在培训中期组织学员赴花馍工作室参观，进行实景教学，同时在培训结束后开展一次小型中式面点技能比赛，激励残疾人自强自立，增强就业竞争能力，提高就业率。

　　同时，杏花岭区残联围绕“决胜小康 奋斗有我”主题，组织开展读书分享、创意插花、助残出游、急救及应急知识讲座等助残文化活动，丰富残疾人的业余生活，真正让他们进得来、融进去、能受益，增强残疾人的获得感和幸福感。

　　日前，杏花岭区残联在小北关社区党群服务中心举行残疾人文化周系列活动“走进音乐世界”专题讲座(第二期)，山西省“师德楷模”、太原师范学院音乐系副教授李劲主讲，50余名残疾人和残疾人工作者参加。

　　讲座中，李劲围绕“如何发出美妙的声音”，从专业角度讲解喉腔的构造，鼓励残疾人只要做到“气息的调整、喉咙的打开、位置的确定”这三点就能把歌唱好，演示站姿歌唱法和坐姿歌唱法，结合残疾人特点详细讲解坐姿歌唱法，教他们采用“胸腹联合式呼吸”练习如何吸气、呼气，并辨析意大利学派、俄罗斯学派、法国学派不同位置的特点。

　　最后，残疾人集体学习歌曲《大海啊，故乡》，李劲将深奥的声乐理论翻译成残疾人能听懂的语言，并进行一对一教学。(完)

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